CERDO
- Manos y manos largas
- Paleta
- Cabeza y magro de cabeza
- Morro y careta
- Orejas
- Lengua
- Carrilladas
- Cabeza de lomo
- Grasa del cuello
- Papada
- Codillo delantero
- Cuarto delantero
- Cuarto trasero
- Magros
- Grasa
- Babilla
- Tapa
- Membrana
- Colas
- Tendones
VACA
VACA
- Cuarto delantero
- Cuarto trasero
- Magros
- Grasa
- Babilla
- Tapa
- Membrana
- Colas
- Tendones
PESCADO
- Caballa
- Bacalao
- Huevas
- Salmón
- Marisco
- Gambas
- Pollo entero
- Garras
- Patas
- Pechugas
- Cuartos
- Alas
POLLO
POLLO
- Pollo entero
- Garras
- Patas
- Pechugas
- Cuartos
- Alas
